張志文的特別推薦

餐飲加盟創業：風險與機遇並存

瞭解餐飲加盟的風險與機遇

餐飲加盟是一種流行的創業方式，它將食品與商業結合在一起，提供給消費者更高品質、更方便和更多樣化的選擇。

但是，餐飲加盟創業並不是輕鬆的事情。在餐飲加盟創業中，風險與機遇並存，要想取得成功，需要有正確的思路和策略。

一方面，餐飲加盟創業具有很高的風險性。例如，新店鋪在開業之初，面臨著客源、口碑、銷售等問題。

如果管理不善，可能會導致餐飲加盟企業面臨虧損的風險。 另一方面，餐飲加盟創業也具有很高的機遇性。

加盟品牌通常已經經過市場驗證和品牌建設，提供給創業者完整的運營模式和支援，同時還具備品牌知名度和市場認可度。

以下是一個簡單的表格，用於對比餐飲加盟的市場競爭風險和法律風險：

控制成本的建議

對於餐飲加盟創業者來說，控制成本是非常重要的。

下面是一些控制成本的建議：

1. 合理規劃開支：在開業前需要仔細規劃每個階段的開支，從人力成本、裝修費用到日常運營費用等方面全面考慮。

2. 降低原材料成本：合理選購、減少浪費、優化庫存管理等方式可以降低原材料成本。

3. 提高人效：優化員工工作流程和提高工作效率，可以減少人力成本和提高服務品質。

4. 加強管理和監控：建立科學的管理體系和監控機制，能夠有效避免損失和浪費。

如何選擇優秀的餐飲加盟項目？5個注意重點教你選對品牌

1. 品牌的知名度和美譽度：選擇一家有良好品牌聲譽的餐飲加盟項目，可以大大減少創業者的行銷成本和風險。
2. 加盟成本和回報率：瞭解加盟項目的各種成本，如加盟費、保證金、裝修費等，以及項目預期回報率，有助於創業者做出明智的決策。
3. 產品和服務的品質和口感：美味、新鮮和高品質的產品和服務是吸引顧客的關鍵。選擇一家品質可靠的加盟項目，有助於創業者更好地滿足顧客的需求。
4. 支援和服務：選擇一家提供全方位支援和服務的加盟專案，包括開店指導、培訓支持、行銷策略、技術支持等，可以幫助創業者更快地適應市場並取得成功。
5. 市場前景和趨勢：瞭解市場發展趨勢和行業前景，有助於創業者在選擇加盟項目時更有遠見和戰略性。在市場需求潛力大的行業選擇加盟項目，有助於創業者更好地抓住商機。

《餐飲加盟黃金方程式》告訴你如何成功找到精準加盟主！

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韓少功：靈魂的聲音　　小說似乎在逐漸死亡。除了一些小說作者和小說批評者肩負著閱讀小說的職業性義務之外，小說雜志是越來越少有人去光顧了——雖然小說家們的知名度還是不小，雖然他們的名字以及家中失竊或新作獲獎之類的消息更多地成為小報花邊新聞。小說理論也不太有出息，甚至給自己命名的能力都已基本喪失，于是只好從政治和經濟那里借來“改革小說”之類的名字，從攝影和建筑藝術那里借來“后現代主義”之類的名字，借了鄰居的帽子出動招搖過市，以示自己也如鄰家闊綽或顯赫。　　小說的苦惱是越來越受到新聞、電視以及通俗讀物的壓迫排擠。小說家們曾經虔誠捍衛和竭力喚醒的人民，似乎一夜之間變成了庸眾，忘恩負義，人闊臉變。他們無情地拋棄了小說家，居然轉過背去朝搔首弄姿的三四流歌星熱烈鼓掌。但小說更大的苦惱是怎么寫也多是重復，已很難再使我們驚訝。驚訝是小說的內動力。對人性驚訝的發現，曾推動小說掀起了一個又一個漲涌的浪峰。如果說“現實主義”小說曾以昭示人的尊嚴和道義而使我們驚訝，“現代主義”小說曾以剖露人的荒謬和孤絕而使我們驚訝，那么，這片葉子兩面都被我們仔仔細細審視過后，我們還能指望發現什么?小說家們能不能說出比前輩經典作家們更聰明的一些話來?小說的真理是不是已經窮盡?　　可以玩一玩技術。對于一個發展中國家來說，技術引進在汽車、飲料、小說行業都是十分重要的。盡管技術引進的初級階段往往有點混亂，比方用制作燕尾服的技術來生產蠟染布，用黑色幽默的小說技術來頌揚農村責任制。但這都沒什么要緊，除開那些永遠不懂得形式即內容的藝術盲，除開那些感悟力遠不及某位村婦或某個孩童的文匠，技術引進的過程總是能使多數作者和讀者受益。問題在于技術不是小說，新觀念不是小說。小說遠比汽車或飲料要復雜得多，小說不是靠讀幾本洋書或游幾個外國就能技術更新產值增升的。技術一旦廉價地“主義”起來，一旦失去了人的真情實感這個靈魂，一旦滲漏流失了鮮活的感覺、生動的具象、智慧的思索，便只能批量生產出各種新款式的行尸走肉。比方說用存在主義的假大空代替庸俗馬克思主義的假大空，用性解放的概念化代替勞動模范的概念化。前不久我翻閱幾本小說雜志，吃驚地發現某些技術能手實在活得無聊，如果擠干他們作品中聰明的水分，如果伸出指頭查地圖般地剔出作品中真正有感受的幾句話，那么就可以發現它們無論怎樣怪誕怎樣蠻荒怎樣隨意性怎樣散裝英語怎樣能指和所指，差不多絕大多數作品的內容（——我很不時髦地使用“內容”這個詞），都可以一言以蔽之：乏味的偷情。因為偷情，所以大倡人性解放；因為乏味，所以怨天尤人滿面悲容。這當然是文學頗為重要的當代主題之一。但歷經了極左專制又歷經了商品經濟大潮的國民們，在精神的大劫難大熔冶之后，最高水準的精神收獲倘若只是一部關于乏味的偷情的百科全書，這種文壇實在太沒能耐。　　技術主義競賽的歸宿是技術虛無主義。用倚瘋作邪胡說八道信口開河來欺世，往往是技術主義葬禮上的熱鬧，是很不怎么難的事。聰明的造句技術員們突然藐視文體藐視敘述模式藐視包括自己昨天所為的一切技術，但他們除了給純技術批評家們包銷一點點次等的新談資外，不會比華麗的陳詞濫調更多說一點什么。　　今天小說的難點是真情實感的問題，是小說能否重新獲得靈魂的問題。　　我們身處一個沒有上帝的時代，一個不相信靈魂的時代。周圍的情感正在沙化。博士生在小奸商面前點頭哈腰爭相獻媚。女中學生登上歌臺便如已經談過上百次戀愛一樣要死要活。白天造反的斗士晚上偷偷給官僚送禮。滿嘴莊禪的高人盯著豪華別墅眼紅。先鋒派先鋒地盤剝童工。自由派自由地爭官。恥言理想，理想只是在上街民主表演或向海外華僑要錢時的面具。蔑視道德，道德的最后利用價值只是用來指責拋棄自己的情婦或情夫。什么都敢干，但又全都向往著不做事而多撈錢。到處可見浮躁不寧面容緊張的精神流氓。　　尼采早就宣布西方的上帝已經死亡，但西方的上帝還不及在中國死得這么徹底。多數西方人在金錢統治下有時還多少恪守一點殘留的天經地義，連嬉皮士們有時也有信守諾言的自尊，有少數服從多數的規則和風度。而中國很多奢談民主的人什么時候少數服從過多數？穿小鞋，設圈套，搞蠶食，動不動投封匿名信告哪個對立面有作風問題。權勢和無恥是他們的憎惡所在更是他們的羨慕所在。靈魂紛紛熄滅的“痞子運動”正在成為我們的一部分現實。　　這種價值真空的狀態，當然只會生長出空洞無聊的文學。幸好還有技術主義的整容，雖未治本，但多少遮掩了它的衰亡。　　當然，一個文化大國的靈魂之聲是不那么容易消失的。胡人張承志離開了他的邊地北京，奔赴他的圣都西海固，在貧困而堅強的同胞血親們那里，在他的精神導師馬志文們那里，他獲得了驚訝的發現，勃發了真正的激情。他狂怒而粗野地反叛入伙，發誓要獻身于一場精神圣戰，用文字為哲合忍耶征討歷史和實現大預言。我們是他既需要又不需要的讀者，這不要緊。我們可以注意到他最終還是離開了西海固而踏上了現代旅途，異族讀者可以尊重但也可以不去熱烈擁護他稍稍穆斯林化的孤傲，甚至可以提請他注意當代更為普遍更為持久和更為現實的屠殺——至少每天殺人數萬乃至數十萬的交通事故和環境污染——來補充張承志的人性觀察視域。但對小說來說，這些也不是最要緊的。超越人類自我認識的局限還有很多事可做，可以由其他的作品來做，其他的人來做。要緊的是張承志獲得了他的激情，他發現的驚訝，已經有了賴以為文為人的高貴靈魂。他的赤子血性與全人類相通。一個小說家可以是張承志，也可以是曹雪芹或魯迅，可以偏執一些也可以放達一些，可以后顧也可以前瞻，但小說家至少不是紙人。　　史鐵生當然與張承志有很多的不同。他躺在輪椅上望著窗外的屋角，少一些流浪而多一些靜思，少一些宣諭而多一些自語。他的精神圣戰沒有民族史的大背景，而是以個體的生命力為路標，孤軍深入，默默探測全人類永恒的純靜和輝煌。史鐵生的筆下是較少有丑惡相與殘酷相的，顯示出他出于通透的一種拒絕和一種對人世至宥至慈的寬厚，他是一尊微笑著的菩薩。他發現了磨難正是幸運，虛幻便是實在，他從墻基、石階、秋樹、夕陽中發現了人的生命可以無限，萬物其實與我一體。我以為一九九一年(www.lz13.cn)的小說即使只有他的一篇《我與地壇》，也完全可說是豐年。　　張、史二位當然不是小說的全部，不是好小說的全部。他們的意義在于反抗精神叛賣的黑暗，并被黑暗襯托得更為燦爛。他們的光輝不是因為滿身披掛，而是因為非常簡單非常簡單的心誠則靈，立地成佛，說出一些對這個世界誠實的體會。這些圣戰者單兵作戰，獨特的精神空間不可能被跟蹤被模仿并且形成所謂文學運動。他們無須靠人多勢眾來壯膽，無須靠評獎來升值，他們已經走向了世界并且在最尖端的話題上與古今優秀的人們展開了對話。他們常常無法被現實主義或現代主義來認領，因為他們筆下的種種驚訝發現已道破天機，具有神諭的品質，與“主義”沒什么關系。　　這樣的世界完全自足。　　當新聞從文學中分離出來并且日益發達之后，小說其實就只能干這樣的事。小說不能創匯發財。小說只意味著一種精神自由，為現代人提供和保護著精神的多種可能性空間。包括小說在內的文學能使人接近神。如此而已。　　 韓少功作品_韓少功散文集 韓少功：我心歸去 韓少功：月下槳聲分頁：123

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不是有了基礎才行動，而是有了行動才有基礎　　文/東遠　　前段時間，一篇熱文《一個月就辭職：一個北大女生的求職悲歡》引熱議。七嘴八舌的議論中有褒有貶，其中不乏名校、求職、畢業分手、金融、互聯網等標簽，戳中了許多人的high點。　　但，無論如何，女生“有目標，肯思考，肯行動”的閃光點難得可貴，今天我們就將其作為勵志型的正面教材。　　01　　我們在對工作及生活做出選擇時，常常離不開一個詞：基礎。　　“想要XXX，需要有XXX的基礎。有的人基礎好，所以才發展順利。”　　這句話，大家一定很熟悉。　　在縣城生活的小衛，是一家事業單位的職員，每天感嘆最多的就是枯燥乏味。幾個在北上廣工作的發小，多次建議他去大城市尋找機會，還向他傳授了很多經驗。然而過了一年，他仍在糾結和猶豫中徘徊。　　他和他的家人一致認為：　　“人家去大城市打拼，那是有基礎，若沒有，萬一失敗了，也許連今天的生活都不會再有了。”　　小衛的內心，對現實有種種不滿，認為是命運對自己不公。　　實際上，是他自己只會空想，沒有行動，并且沒有想過什么才是基礎，怎樣才能有基礎。　　不喜歡現在的生活，也想過改變，卻總是把缺少基礎當作不行動的借口，這本就是一種惰性和無能。　　理想的生活，必然是無數個從0到1的組合。很多的開始，都是0的狀態。　　沒有從0到1，就想著從1到10，純粹是異想天開。　　02　　記得在今年8月份一天，我在下班回家的公交車上聽到了一對年輕女性的對話。　　“每天的生活太乏味了，這么多年了感覺自己一直做著不喜歡的工作，想換個環境也不知道干什么。當初生下兒子之后，我老公就讓我以帶孩子為主，我也就沒再多想工作的事。　　身邊那么多人都做著自己想做的事，可我沒有人家那樣的基礎，真不知道該怎么辦。”　　另一位女士對她說：　　“其實，你當初就不應該盲目聽從你老公的安排，盡管工作與家庭無法兼顧，但這并不妨礙你有自己的追求，現在要想改變，一點也不晚，關鍵是要有計劃、目標和行動。”　　是啊，沒有行動何來基礎？既然想要改變現狀，就先要定目標、做計劃、去行動，才能給未來打下基礎。　　要想活出真自我，那就先給自己做好定位，然后打下基礎，否則就會被別人定型。　　03　　每個人從襁褓中來到這個世界時，除了哭鬧什么也不會，家庭教育就是一項偉大的行動，給孩子奠定成長的基礎。　　從走進幼兒園到學習生涯結束，每一個階段都是下一個階段的基礎，你要找對方向，保持思考和行動，然而太多的人從一開始就偏離了方向。　　步入職場后，每一份工作都是個人未來發展的基石，要想在殘酷的競爭中脫穎而出，觀察、思考、計劃、行動缺一不可。隨著腳下的基石越積越高，你也就站得更高，望得更遠。　　當你不喜歡現在的工作和生活，請先看清自己喜歡的需要具備怎樣的能力，若當前還不具備，怎樣才能具備？想好了，就行動吧！多少人就輸在了“萬事俱備，只欠行動”之中？　　也許，眼下的我們還受某些客觀因素的制約，但我們要明白：在你朝著自己的理想努力時，誰也沒有權利左右你的選擇，也沒有人會真正走進你的內心去想你所想。人生唯一可以依靠的，只有一個人，就是自己。而自己本身是一切發生的源頭。　　也可以說，你長期處在糾結和迷茫中，大多是因為你不喜歡現在的生活，卻沒有思考過、行動過，也就無力改變。　　04　　你羨慕你的朋友在假期自由自在的旅行，你說要有時間和經濟基礎，有沒有想過這些該如何擁有？　　你羨慕煎餅攤大媽月入三萬，你說那是有過硬的手藝，有沒有想過手藝從何而來？除了這個，人家比我們多吃了多少苦？　　土生土長在小縣城的妮，努力考入了清華，可那里聚集著來自全世界的優秀學子，和有些人相比你仍舊存在差距；　　名牌大學畢業后，你在激烈的角逐中進入了BAT，可那里聚集著大量高精尖人才，他們是大樹，你只是剛剛被播下的一顆種子；　　當你達到了一定高度，到了新的平臺，但很多人比你站的更高，對你來說，這僅僅是一個開端。　　每一次開始，都是一次歸零；每一次成長，都是未來的基礎。不變的是：思考，思考，再思考；行動，行動，再行動！　　我們無法改變出身，但可以改變自己的處境；我們無法選擇生存的時代，但可以讓自己成為傳奇。　　記住：不是有了基礎才行動，而是有了行動才有基礎。就像那個北大女生，假如只會想不行動，或盲目行動不思考，都不會擁有自己喜歡的工作，生活也不會得以改變。　　作者簡介：東遠，高級文案策劃人，公眾號《理式生活》創始人兼獨家作者，用道理|哲理|真理|成就幸福。幸福生活，從“理”開始。QQ：1937388732，公眾號：理式生活，公眾號ID：lixszg。 停止胡思亂想，行動起來方能走出低谷 行動力，是對平庸生活最好的回擊 最怕你不甘平庸，卻又不去行動分頁：123

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